| 〔自由時報記者謝文華／台北報導〕行政院客委會從四十名客家特色餐廳主廚中，遴選出內灣戲院客家人文菜館主廚蘇琩絟，以及富閎客家菜公司廚藝總監邱聿涵，補助兩人各六十萬元，六月中旬赴巴黎藍帶廚藝學院進行三個月的學習之旅，兩人並將在七月、八月於巴黎登場的台灣美食辦桌及台灣美食週，端出拿手菜色，以廚藝推動國民外交！蘇琩絟說，這次去法國要品嚐米其林三星、二星、一星餐廳的料理，看差一顆星差在哪裡？邱聿涵期待學習各國料理精髓，讓傳統客家菜注入現代精緻風味。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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